Cena Saludable Para San Valentín

Esta vez le presentaremos como elaborar un delicioso menú para un día muy especial como es San Valentín el día de los enamorados y así poder complacer con mucho amor y cariño  a esa persona tan especial en nuestra vida.  Esta deliciosa receta de seguro que les fascinará por su toque de sabor agridulce.

Una excelente forma de sorprender a tu pareja con una receta fácil es ir a la conquista sin mucho esfuerzo, así que manos a la obra!

Ingredientes:

  • 1 cebolla perla mediana
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de jugo de arándanos
  • espárragos
  • 200 gramos de queso crema 0%mg.
  • perejil
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

Primero sazonamos las pechugas de pollo con sal y pimienta para que vayan cogiendo sabor. En una olla aparte cocinamos los espárragos por el lapso de dos minutos.  Mientras tanto en una sartén antiadherente ponemos una cucharadita de aceite de oliva y refreímos la cebolla cortada en cuadritos.

Una vez que este bien refrita la cebolla le agregamos los arándanos y el jugo de arándanos. Dejamos a fuego medio alto por un minuto. Llevamos a la licuadora y adicionamos el queso crema .  Luego llevamos a la sartén hasta que llegue a una consistencia espesa.

Los espárragos una vez cocinados los envolvemos con las pechugas de pollo y llevamos al sartén. Tienen que sellar los rollitos para poder voltearlos y que se cocinen muy bien.

Una vez lista nuestra receta adornados con arándanos y perejil finamente picado.

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